Simba & Nala
FÜR 2 PERSONEN
Sie sind füreinander gemacht: Fleckerl vom Bauernhof Popp mit karamellisierten Kraut.
500g
Karamellisiertes Kraut: Wenn Du mal keinen ganzen Krautkopf kaufen, schneiden, braten und karamellisieren willst dann ist unser fix und fertiges Fleckerlkraut das Richtige für Dich! Und was jetzt noch fehlt: du hast richtig geraten - sind die Fleckerl! Toppe alles noch mit f
risch gemahlenem Pfeffer und dann kannst du sie schon genießen.
Fleckerl: Der Bauernhof Popp liegt mitten im Weinviertel, ca. 30 Kilometer nördlich von Wien, in der kleinen Ortschaft namens Lachsfeld. Es ist der südlichste Ort im "Naturpark Leiser Berge". Aufgrund der nachhaltigen Wirtschaftsweise wurde der Hof auch als "Naturparkbetrieb" ausgezeichnet. Die Fleckerl werden mit Eiern aus der eigenen Freilandhaltung hergestellt und wollen unbedingt gemeinsam mit unserem karamellisierten Fleckerlkraut vernascht werden.
Karamellisiertes Kraut: Produkt im Kühlschrank auftauen lassen. Verpackung mikrowellengeeignet bis 85°C. Bei Erwärmen im Topf Produkt der Verpackung entnehmen.
Im Topf:
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen. Gekochte Teigwaren und etwas Nudelwasser hinzufügen und vermengen.
Mikrowelle 600 Watt:
Mit leicht geöffnetem Deckel für ca. 5 Minuten wärmen. Danach ca. 3 Minuten ruhen lassen. Mit gekochten Teigwaren und etwas Nudelwasser vermengen.
Vor dem Verzehr durcherhitzen. Zubereitungsresultat kann je nach Gerät variieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Das Produkt im Kühlschrank lagern und in den nächsten 2-3 Tagen verzehren.
Fleckerl: Kochwasser salzen, Kochzeit ca. 7 Minuten, trocken und lichtgeschützt lagern
Karamellisiertes Kraut: Weißkraut, Zwiebel, Gemüsefond (Wasser, Sellerie, Karotten, gelbe Rüben, Peterwurzen, Zwiebel, Lauch, Petersilie, Gewürze), Sonnenblumenöl, Weißwein (enthält Sulfite), Zucker, Salz, Pfeffer
Fleckerl: Hartweizengrieß, Eier 26%
Karamellisiertes Kraut: L, O, laktosefrei, glutenfrei
Fleckerl: A,C