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Vanillekipferlmousse

FÜR 2 PERSONEN
€7,90

200g

Einer unserer Catering-Allstars ist das Vanillekipferlmousse. Die Vorfreude aufs Christkind ist mit diesem Dessert garantiert noch größer. Aber keine Angst, wir zerstören nicht massenhaft Vanillekipferl, sondern backen Teigplatten aus Vanillekipferlteig, die wir dann zerbröseln und in das feine Mousse einarbeiten. Dazu passen frische Früchte, Kompott oder Beerenröster.

Schlagobers (32% Fett), weiße Zotter Schokolade (Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: Sojalezithin, Steinsalz, Zimt), pasteurisiertes Eigelb (Kaliumsorbat, Citronensäure), handgemachter Vanillekipferl-Teig (Bio Weizenmehl aus der Nestelbeger Mühle, Bio Butter, Wiener Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Eigelb, Vanillemark), Zucker, Eierlikör, Rum, Vanillezucker (Zucker, Bourbonvanille), Rindergelatine

Produkt im Kühlschrank ca. 3 Stunden auftauen lassen und anrichten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

A, C, G, H, F

Vanillekipferlmousse

FÜR 2 PERSONEN
€7,90