Sauerkraut mit Speck
FÜR 2 PERSONEN
400g
Fermentation ist zwar der neue Food-Trend 2020, das saure Kraut ist aber schon seit Jahrhunderten aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Es muss nicht immer Obst sein, das Sauerkraut gibt dir den Vitamin-Boost den du brauchst. Weil wir es deftig mögen, haben wir auch noch Speck hinzugefügt - an dieser Stelle sorry an die Veggies. Dazu passen unsere Selchfleisch- oder Grammelknödel.
Produkt im Kühlschrank auftauen lassen. Verpackung mikrowellengeeignet bis 85°C. Bei Erwärmen im Topf Produkt der Verpackung entnehmen.
Im Topf:
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen.
Mikrowelle 600 Watt:
Mit leicht geöffnetem Deckel für ca. 5 Minuten wärmen. Danach ca. 3 Minuten ruhen lassen.
Vor dem Verzehr durcherhitzen. Zubereitungsresultat kann je nach Gerät variieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Das Produkt im Kühlschrank lagern und in den nächsten 2-3 Tagen verzehren.
Sauerkraut, Zwiebel, Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz), Gemüsefond (Sellerie, Karotten, gelbe Rüben, Peterwurzen, Zwiebel, Lauch), Salz, Wacholderbeeren, Pfeffer, Lorbeerblätter
L, laktosefrei, glutenfrei