Der Bauernhof Popp liegt mitten im Weinviertel, ca. 30 Kilometer nördlich von Wien, in der kleinen Ortschaft namens Lachsfeld. Es ist der südlichste Ort im "Naturpark Leiser Berge". Aufgrund der nachhaltigen Wirtschaftsweise wurde der Hof auch als "Naturparkbetrieb" ausgezeichnet. Die Fleckerl werden mit Eiern aus der eigenen Freilandhaltung hergestellt und wollen unbedingt gemeinsam mit unserem karamellisierten Fleckerlkraut vernascht werden.
Kochwasser salzen, Kochzeit ca. 7 Minuten, trocken und lichtgeschützt lagern
Hartweizengrieß, Eier 26%
A,C